Rei, António. „A Açorda. Uma Sopa De pão, Da Alta Idade Média à Atualidade“. Revista Diálogos Mediterrânicos, no. 10 (August 5, 2016): 148–157. Zugegriffen Mai 1, 2025. https://www.dialogosmediterranicos.com.br/RevistaDM/article/view/197.