Rei, António. « Tratados árabes De culinária Do Ocidente islâmico (séculos IX – XIII) ». Revista Diálogos Mediterrânicos, no. 21 (février 4, 2022): 72–83. Consulté le août 15, 2025. https://www.dialogosmediterranicos.com.br/RevistaDM/article/view/419.